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酸甜藕盒的做法步骤

1.莲藕削皮。

2.藕切连刀块。

3.肉末放盐、淀粉、胡椒粉拌匀。

4.将肉酿入藕块里。

5.碗中打入一个鸡蛋，调成液。

6.适量干淀粉。

7.将酿藕块沾上鸡蛋液。

8.裹一层干淀粉。

9.放入油锅炸。

10.金黄色捞起。

11.炸好的藕盒。

12.起锅热油，倒入番茄汁、糖、醋、水淀粉煮至沸腾。

13.将酸甜茄汁浇在藕盒表面，完成。酸甜可口，香香脆脆味道还不错！